いよかん

◆◇いよかん（宮内いよかん）◆◇

いよかんは、瀬戸内海特有の温暖な気候の中で栽培されてます。皮を剥いた時に広がる香りは、ジューシーで甘味・酸味バランスにも優れているのが特長です。

いよかんには水分が多く、ビタミンＣや酸味成分である「クエン酸」も多く含まれています。ビタミンＣは、肌にはりをもたせたり、コラーゲンと働くことで免疫力を高め、風邪のひにくい身体をつくりあげます。抗がん作用もあると効果が期待されています。
いよかんに含まれているクエン酸は、カルシウムなどのミネラルの吸収を助ける作用がありますので、カルシウムを含む食品と食べることでカルシウムの吸収がよくなり、骨や歯の強化、イライラの解消などに効果があります。
また、筋肉に蓄積される疲労物質「乳酸」の利用効果を高めることで疲労回復に役立ちます。疲れた時にいよかんを食べることで、疲労の回復を高めるようにしてはどうでしょう。

＜いよかんの皮の活用法＞

いよかんを食べた後は、皮を捨てないでお風呂に浮かべてみてください。いよかんの皮に含まれる精油の有効成分が香りとともに鼻から脳へ・・・心やすらぐ芳香浴が楽しめます。
疲れた時、いよかんを食べて、また皮を浮かべたお風呂に入ってすっきりしてみてください！

＜保存方法＞

日の当たらない涼しい所で保存します。暖房の効いた部屋での保存は避けましょう。
今年度産は高糖度ですが酸も少し高めですので酸っぱいと感じたら４～５日常温で保存してみたください。